من الجدير بالذكر ان البيض من المواد الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عن وجودها بالبيت ، ولا يكاد تخلو من وجوده مائدة افطار أو عشاء ، وقد تتعدد طرق اعداده بالعديد من الوصفات المميزة سواء المسلوق أو المقلي أو الأمليت أو انواع عجات البيض المتعددة ، كما يدخل في تحضير العديد من أنواع الحلويات والمعجنات المختلفة والتي قد يمثل مكوناً أساسياً لبعض هذه الحلويات .
ولمن لا يفضل أو يحب تناول البيض فقد ينصح الأطباء بضرورة تناول بيضة واحدة يوميا حتى يستفيد الشخص من فوائده المذهلة والتي نذكر منها
فوائد البيض للصحة
يحتوي على نسبة من فيتامين B ,وفيتامين B2 فمن المعروف أنه يعمل على انتاج الطاقة اللازمة للجسم .
يحتوى على نسبة عالية من البروتين الذي يعمل على بناء الجسم ، وبناء الخلايا والعضلات ، كما أنه يمنح الاحساس بالشبع لفترات طويلة ويساعد بشكل كبير في انقاص الوزن .
يحتوي على فيتامين B12 الذي يعمل على نمو خلايا الدم الحمراء ويعالج الاصابة بالأنيميا.
يحتوي على الفسفور الذي يساعد على نباء العظام والاسنان بجانب عنصر الكالسيوم .
يقاوم الاحساس بالاجهاد والتعب بفضل احتوائه على مادة “البانتوثينك”
يعمل عى تحسين رؤية العين لاحتوائه على فيتامين A
يعمل على تعزيز الحيوانات المنوية بفضل احتوائه على حمض الفوليك ، كما انه يحمي الاجنة من التشوهات لذلك ينصح بتناوله بالنسبة للمرأة اثناء فترة الحمل.
وقد تلجأ الكثير من ربات البيوت الى غسل البيض قبل وضعه بالثلاجة اعتقادا منها أنها الطريقة الأمثل لحفظه ولكن العكس تماماً هو الصحيح فقد حذر الدكتور ” فاروق الطاهر” استشاري الطب البديل من غسل البيض قبل وضغه بالثلاجة ، لانه عند غسله تزال طبقة رقيقة موجودة على قشرة البيضة هذه القشرة من شأنها الحفاظ على البيضة من دخول الميكروبات والجراثيم داخلها ومن ثم تعرضها للتلوث ، وأنه عند ازالة هذه الطبقة تكون البيضة عرضة للتلوب بسبب الجراثيم والميكروبات التي تنتقل الى داخلها
لذلك احذري سيدتي من غسل البيض قبل وضعه بالثلاجة وعليك وضعه كما هو ، ثم غسله عند الاستخدام مباشرة حتى تتجنبي أنت واسرتك مخاطر تلوثه.
source الموسوعة بوك http://ift.tt/1qRqAgG
0 تعليق على موضوع "سيدتى اياكى من غسل البيض قبل وضعه بالثلاجة لانه يسبب !! لن تصدق"
الإبتساماتإخفاء